标准胶 　     · Agar /琼脂         　                                             ·Locust Bean Gum / 刺槐豆胶 　     · TICA-algin® Alginates / 海藻酸盐      　              · Guar / 瓜尔豆胶 　     · Acacia / 阿拉伯胶         　                                   · Inulin / 菊粉 　     · Carrageenan / 卡拉胶    　                                 · Pectin / 果胶 　     · CMC / 羧甲基纤维素   　                                     · Ticaxan® Xanthan / 黄原胶 　     · MCC      　        系统胶 　     · Agaroid® RS Readily Soluble Agar/易溶的琼脂        　             · Pre-Hydrated® 　     · Aragum®           　                                            · Saladizer® 　     · Caragum®          　                                          · TICorganic® certified organic    　　   · Dairyblend dairy stabilizers       　            · Ticagel® 　     · Ticafilm™ 　     · Guarcel   　                                                       · Ticaloid® 　     · GuarNT®           　                         · Ticalose® CMC 　     · Ticacel MCC      　                         · Ticaxan® Xanthan 　     · Nutriloid®         　                          · TICAmulsion® emulsifiers

             

              Acacia / 阿拉伯胶

             阿拉伯胶是由生产在非洲萨赫勒地区的金合欢树的流出物中收集而得。

          特征：

          · 香精和饮料的乳化剂和稳定剂

          · 香精包裹

          · 糖果的成膜和包衣  

          · 增强饮料的口感         

          · 提供可溶性膳食纤维（85%干物）

          · 有很强的粘合特性

          · 可作为片剂和药物的赋形剂和润滑剂

             Action Gum

             我们的Action Gum产品是一种协同的胶体系统，为提供低用量而加强增稠效果和悬浮特征

             而设计。我们的胶体品牌都是为达到特定应用时最佳效果而设计的。

          特征：

          · 作为酱料，调味料和饮料的稳定剂，增稠剂和乳化剂

          · 浆料或香辛料的颗粒悬浮

          · 烘焙产品中控制水份

          · 提高产品耐热，PH和盐度的极值

          · 快速的水合性和冷水溶解，可用在干混里

 

             TICAmulsion®

             我们的TICAmulsion是一种用专利技术生产的改性阿拉伯胶产品。

          特征：

          · 在喷雾干燥香精和液态饮料里作乳化剂

             Ticaxan® Xanthan / 黄原胶

             采用发酵法生产， Ticaxan Xanthan是纯天然、多功能的增稠剂和稳定剂。

          特征：

          · 在沙拉酱和调味料里作稳定剂和乳化剂

          · 在酱料和调味料里增加粘附性

          · 悬浮

          · 控制冷冻面团的水分

          · 假塑性流变

          · 提高产品耐热性和耐PH2.0-10.0

             TICorganic® Certified Organic Gums

             我们的TICorganic全线产品是经过检验的有机胶体和胶体系，包括阿拉阿胶，瓜尔豆胶，

             菊粉和刺槐豆胶，还有特定应用的复配配方。

             Inulin / 菊粉

             菊粉是一种天然膳食纤维，在菊苣的根和菊芋中提取。

          特征：

          · 作为一种可以使益生菌增殖的益生元

          · 可作为水溶性膳食纤维添加，而不会改变成品的粘度

 

               Konjac / 魔芋胶

              从Amorphophallus属的魔芋植物的根部提取。

          特征：

          ·  在食物中增稠和成膜

          · 与kappa卡拉胶和黄原胶复配，凝胶成膜，弹性胶

             Locust Bean Gum / 刺槐豆胶

             刺槐豆胶是从地中海生长的Ceratonia siliquia树中提取而得。

          特征：

          · 在乳制品里防止乳清析出

          · 防止冰淇淋受震动或受热过程中的变形

          · 为饮料提供质感和悬浮

          · 与黄原胶和卡拉胶复配

          · 为cream cheese和其它的巴氏杀菌的乳酪产品改进质构

 
              Caragum®
              我们的Caragum胶系列是专为节省刺槐豆胶成本设计的产品。

          特征：

          · 汤底和调味料的增稠

          · 增加质感和提供悬浮

 

              Carrageenan / 卡拉胶

             卡拉胶是从红海藻里提取的，最普通的品种有Chondrus crispus, Eucheuma cottonii,

              Eucheuma spinosum, orGigartina stellata。商品卡拉胶一般有三种：iota, kappa, 和

              lambda。

          特征：

          · 为果冻定形

          · 控制脱水收缩

          · 束缚再制肉类中的水

          · 在奶昔里改善口感

          · 为速溶饮料里提供悬浮和质感

          · 防止乳制品里的乳清析出

 
              Colloids
              我们独有的胶体体系，从实际应用出发，使用各种单一的胶体或者将这些胶体复配以发

              挥它们的协同效应，从而在各种应用中发挥出胶体的最大功能。

 

              Dairyblend
              整套胶体系统为乳制品行业度身订做。

           特征：

          · 防止乳清析出

          · 乳制品体系增稠

          · 在UHT和HTST的热处理环境下稳定

          · 提供奶油的口感而不掩盖风味

          · 悬浮颗粒

          · 提供耐热性

          · 控制脱水收缩

          · 控制结晶

          · 减少沉淀

              Freedom Gum
              我们的Freedom Gum系列产品是用于替代或部分替代在饮料和沙拉酱里高成本的海藻酸丙

              二醇酯。

          特征：

          · 对油的乳化剂和沙拉酱的稳定剂

          · 为饮料、酱料提供细腻的口感

              Pectin / 果胶
              果胶是从柑橘类水果的果皮里提取的。有不同的级别，而每个级别都可以在特定的应用

              环境中有优异的表现。

          特征：

          · 果酱、果冻和水果馅的胶凝剂

          · 饮料增稠剂和提供口感

          · 稳定蛋白质

          · 悬浮

              Pre-Hydrated®
              Pre-Hydrated 胶体采用我们的专利技术生产，只需轻微的搅拌，就能在水中快速分散、

              无结块。

          特征：

          · 迅速水合而无结块或胶团的形成

          · 无需预先拌成浆或做预混合

          · 操作中无粉尘

          · 这种技术可以应用在任何的TIC胶体产品里

 

              Saladizer®
              Saladizer系列可以解决你所有的关于沙拉酱和调味料的应用需要。

          特征：

          · 乳化稳定剂

          · 香辛料的悬浮
          · 改进酱料和调味料的口感和粘附

 

              Stabilizer
              Stabilizers采用多种不同的胶体复配，来提供独特的稳定性能。

          特征：

          · 悬浮颗粒

          · 乳化脂肪

          · 提供丰富的口感

          · 稳定泡沫

          · 增稠
 
              Agar /琼脂

              琼脂是从两种红藻（Gracilaria 和 Gelidium）里生产出来的。琼脂可以控制奶油馅料

              结晶，在烘焙和糖果产品中形成网状结构，可作为一种培养基，或作为烘焙产品馅料里的稳

              定剂。

          特征：

          · 最强的亲水胶体凝胶剂之一，用于特定的成胶

          · 稳定奶油、馅料和麦其淋中的糖份

          · 悬浮颗粒

          · 有效控制熔点

          · 当冷却到36度-38度间可以成胶，当加热到84度时重新熔化

              Agaroid® RS Readily Soluble Agar/易溶的琼脂

              我们生产的RS系列琼脂，是基于一系列特殊体系，易溶的琼脂，可用作凝胶和其它质构

              。Agaroid RS不需要沸腾就可以完全水合，可节省机器，能量和劳动力的运作成本。我们的

              产品范围包括标准化产品，是为特定应用时达到最佳效果而设计的。

          特征：

          · 最强的亲水胶体中的凝胶剂，用于特定的成胶

          · 稳定奶油、馅料和麦淇淋中的糖份

          · 悬浮颗粒

          · 有效控制熔点

          · 多应用范围里替代明胶

          · 无需沸腾可水合

          · 当冷却到36度-38度间可以成胶，当加热到84度时重新熔化

              TICA-algin® Alginates / 海藻酸盐

              海藻酸盐是凝胶形成的胶体，从褐海藻（Lessonia nigrescens and L. flavicans）里

              提取。可与钙离子作用形成不可逆凝胶，可形成许多具不同钙反应性和凝胶强度的凝胶。

           特征：

          · 提供甜品和乳制品的凝胶性

          · 避免烘焙产品中的奶油粘住包装

          · 改善在肉制品的烹饪性和口感

          · 控制乳酪的脱水收缩

          · 提供粘合、包裹和化妆品乳液的成膜性

          · 悬浮颗粒

                Aragum®
                TIC Gums研发了一系列的黄蓍胶的代替品，它们都是经济实用的。

          特征：

          · 沙拉酱和精油里的增稠和乳化

          · 透明馅料稳定剂和烘焙产品中的乳化剂

          · 在乳化体系里取代黄蓍胶

          · 极为耐热，耐低PH

              Ticalose® Carboxymethyl Cellulose (CMC / 羧甲基纤维素)
              Ticalose CMC是由纤维素加工而成，具有各种应用范围的粘度和目数，以便迎合你的

              特定应用需要。

          特征：

          · 为饮料提供口感

          · 在焙烘里控制水份

          · 提供结构和冷冻面团的冷冻/解冻稳定性

          · 在冷冻乳制品里控制结晶的发生

          · 无蔗糖糖浆的增稠

          · 保持亲水性酱料的流动性

          · 成膜剂和化妆品成型

          · 在溶液中透明

          · PH值4-10稳定

               Nutriloid®

               Nutriloid胶体系列能补充食品中的水溶性膳食纤维水平，改善口感和改进功能性食品

               的质构。

          特征：

          · 增加水溶性膳食纤维（85%干物）

          · 改善饮料的口感

             Tara Gum / 他拉胶
             从Caesalpinia spinosa属的他拉种子里提取。

          特征：

          ·为乳制品、汤和调味料提供粘度和细腻的奶油口感

             Ticacel
             Ticacel系列综合了多种不同的纤维素的用途，包括羟丙基甲基纤维素、微晶纤维素和甲

             基纤维素等，经与其他胶体复配而成。

          特征：

          · 防止煮烂

          · 为调味料提供粘附

          · 在加工过程中调整粘度

          · 有抗结块的特性

             Ticafilm™
             该胶系列是为特定的成膜应用而设计的

          特征:

          ·阻挡粉尘

          ·致密性好

          ·透气性好

             Ticagel®
             特殊的配方，专为增强凝胶和粘度设计，我们的Ticagel产品可以在不同的应用里起到增

             稠和凝胶的作用。

          特征：

          · 稳定剂，改善乳类为主的饮料的口感

          · 防止空气清新剂的脱水收缩

          · 宠物食品和空气清新剂凝胶剂，且澄清度高

             Ticaloid®
             我们独特的Ticaloid系列，使用各种单一的胶体或者将这些胶体复配以发挥它们的协同效

             应，从而在各种功能性食品中发挥出胶体的最大功能特征

          · 控制水分

          · 有些产品可以用来减少配方中的脂肪含量